今天是:
你的位置: 首页 > 资源中心 > 生物 > 反思与发展的教育案例——蛋白质教学
反思与发展的教育案例——蛋白质教学
2015-10-25 20:04:02   来源:    点击:
分享到:   
反思与发展的教育案例
广东梅县东山中学生物组  陈芬
    美国学者波斯纳提出:“教师成长=教学经验+教学反思”。这个公式明确告诉我们:教师的成长过程应该是一个不断总结教学经验、反思教学实践的过程。对教学进行反思,可以克服思维定势,使自己紧跟时代的步伐,这对于从教多年的老师也不例外。
    我们学校一直以来都是高二才开生物课的,学业水平考试出台后考虑到教学任务比较紧张才决定在高一开生物课。第一次在高一带班,我明显感觉到了数学、化学、物理等学科知识的滞后给具有交叉学科性质的生物教学带来了极大的困难。印象最为深刻的是蛋白质一节中关于氨基酸的结构通式和肽链的相关计算的教学。原以为化学和数学的基本知识学生已经像往届一样具备,我便信心满满的按照原先的方式来授课,结果学生连“化学键”都不知道,更谈不上什么“基团”、该如何计算了。一节课下来学生听得云里雾里的,问题多多,我也很沮丧。
    下课后,我立即请教了化学老师相关知识,并从网上学习了优秀教案,结合高一新生正处于初高中的衔接适应阶段,补充其他学科知识时既不能讲得太难、主次不分,但又不能过于搪塞,还得形象生动些,我冥思苦想,打算从学生已有的初中知识作为切入点,重新设计了教学过程。
    在讲到氨基酸结构通式时,我先让学生回忆说出原子核外最外层电子达到几时最稳定,说出碳、氢、氧、氮等的化学价数,再在黑板上以水为例画出原子之间相互作用示意图,然后告诉学生化学键就是原子与原子间强烈的作用力,可以用一条横线来表示。接着写出甲烷的结构式予以说明,再让学生比较几种氨基酸的结构,引出了氨基、羧基等基团,就能很自然地得出氨基酸的结构通式了。这时,我再请一个学生上讲台,让其将手臂展开,再让其他同学对照氨基酸的结构通式,指出两者相似之处。学生很快就看出:氨基酸就像一个人一样,躯干——碳,左手——氨基,右手——羧基,脚——氢,头——R基。所有人的手和脚一样,头不一样,即决定氨基酸种类——R基。通过这样形象的比较,学生恍然大悟,原来氨基酸可以这么轻松记忆的。
    这个比喻还可延用于肽链相关计算。在学习氨基酸脱水缩合形成二肽乃至多肽时,当学生听到自己也可以参与“脱水缩合”的游戏时个个都很兴奋,也很期待要怎样才能实现。我先让两个同学站起来演示手牵手,我说因为他俩牵得太紧了,汗都滴出来了,于是两个小手再也难分开了,他俩也就成了二肽,这个牵住的手就是肽键,汗就是脱的水。学生朗朗大笑,并很快明白了肽键数等于脱水数,也清楚了至少游离的氨基和羧基的位置。接着提问如何形成三肽、四肽、一条肽链、两条肽链,并上升到n肽、m条肽链?学生都跃跃欲试,在亲身体验中掌握了肽键数、脱水数、至少游离的氨基、羧基数的计算,甚至是环状肽的计算也比较容易理解了。“手牵手”的游戏不仅激发了学生学习的兴趣,也轻松化解了“脱水缩合”的难点。
    我很高兴改进后的蛋白质教学取得了较为满意的效果,也深深的体会到解决学科知识滞后现象对提高生物课教学质量、激发学生学习的积极性具有极为重要的作用。个人认为,对于高一其他学科知识滞后的情况,生物教师可以从学生已有的基础知识来引入,改组原有的知识结构,纳入新知识(如以学生熟知的最外层电子稳定数,水、甲烷的分子式来引入氨基酸的结构通式),学习时还可将其生活化、趣味化,把难懂的科学道理类比成学生感兴趣的事或物(如把氨基酸想像成人),尽量让学生参与进来(如让学生参与“手牵手”的游戏中),在主动获取知识的过程中完成重难点知识的学习,提高思维能力,形成相应的观点。当然,这也对生物教师提出了更高的要求——不仅要掌握好本学科知识,还要有扎实的跨学科知识,不断反思改进,才能使跨学科知识与学科内知识达到最优化整合。
    我相信,教学是一种很好的双边活动,反思是教师前进的车轮,在“快乐学习,快乐教学”中实现教学相长,这是我们共同努力的目标。
【打印本页】 【关闭窗口】  【返回顶部】        

上一篇:广东梅县东山中学校园常见植物目录(更新到2014)
下一篇:糖类脂肪
  电话:+86-0753-2222890
传真:+86-0753-2178510
地址:广东省梅州市梅江区学海路8号
http://www.dsms.info/
                
东山中学智慧校园平台
版权所有:广东梅县东山中学 技术支持:泰鸿科技 ICP备案编号:粤ICP备11046755号-1